中国东部沿海的东海与黄海，作为太平洋边缘的重要陆缘海，不仅孕育了丰富的海洋生态系统，更因地理位置、水文环境及历史文化的差异，形成了各具特色的海鲜产业，两海海鲜在种类、风味、捕捞方式及市场认知上存在显著差异，这种差异既源于自然环境的塑造，也受...
