第一部分：基础处理（所有做法的通用前提）想要八爪鱼好吃,预处理是关键！清洗与去腥：方法一（最常用）：将解冻的八爪鱼放入碗中，加入1勺料酒、几片姜、少许葱段，用手抓匀，腌制10-15分钟，然后用水冲洗干净，沥干水分，料酒和姜能有效去除腥味，...
