核心原则：如何给宝宝选肉和处理肉？选对部位是成功的一半：首选嫩肉：选择脂肪少、肉质嫩的部位，如牛里脊、牛腿肉（腱子肉）、牛腩，这些部位纤维较细,容易煮烂，避免：避免选择筋膜多、肉质紧实的部位，如牛腱子肉的中心部分、牛肩肉等,非常难嚼烂，...
