第一部分:凉粉的灵魂——基础凉粉的制作这是所有凉粉做法的基础,无论是直接吃还是炒着吃,都从这里开始,我们以最常见的绿豆淀粉为例,它做出的凉粉晶莹剔透,口感最佳,【食材准备】主料:绿豆淀粉100克(或土豆淀粉、红薯淀粉,但绿豆淀粉最佳)...