长豆角处理小贴士（非常重要！）在做任何长豆角菜肴前,这一步是关键，能保证豆角熟透且安全，还能保持翠绿的颜色，清洗：长豆角表面可能有绒毛，用流动水搓洗干净，去筋：掐掉豆角两头的蒂，然后沿着豆角边缘的筋（老线）撕掉，这样处理后的豆角口感更嫩，改...
