第一部分：灵魂所在——鱼汤的诞生(过程图)这是家常鱼汤面最关键的一步,汤底的好坏直接决定了面的成败，食材准备:主料:新鲜的鱼（首选草鱼、黑鱼或龙利鱼，刺少肉嫩）、姜片、葱段，辅料:猪油（可选，能让汤更香浓）、料酒、白胡椒粉、盐，面条:...
