基础沙拉制作要点选材新鲜沙拉的灵魂在于食材的新鲜度，绿叶蔬菜如生菜、菠菜、羽衣甘蓝等应挑选色泽鲜亮、无黄叶的；水果如牛油果、小番茄、芒果等要成熟度适中，均衡搭配一份营养均衡的沙拉应包含：蔬菜基底（如罗马生菜、芝麻菜）蛋白质（鸡胸肉、虾仁、水...
