茄子夹肉的基本做法食材准备（2-3人份）长茄子2根猪肉末200克（肥瘦比例3:7）葱末1汤匙姜末1茶匙生抽2汤匙料酒1汤匙蚝油1汤匙淀粉适量鸡蛋1个盐、糖、胡椒粉少许步骤详解处理茄子茄子洗净后切厚片（约1厘米），每片中间...
