羊脖子是炖汤的上好食材，肉质紧实，骨髓丰富，炖出的羊汤浓郁鲜美，营养丰富，掌握正确的处理方法和炖煮技巧，才能让羊汤清澈不腥，醇厚入味，下面详细介绍羊脖子的处理、搭配与炖汤技巧，助你轻松煲出一锅好汤，选材与预处理羊脖子的挑选新鲜羊脖子颜色粉红...
