红烧小杂鱼是一道深受沿海地区居民喜爱的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，小杂鱼通常指体型较小、价格实惠的多种海鱼混合，如小黄鱼、小带鱼、小鲳鱼等，这道菜的关键在于掌握火候和调味比例,让鱼肉鲜嫩入味而不腥，食材准备制作红烧小杂鱼，选材至关重...
