食材选择：新鲜是关键鲍鱼挑选鲜活鲍鱼：优先选择外壳完整、肉质紧实、触碰时能收缩的活鲍鱼，近期海鲜市场价格波动较大，以2024年5月数据为例（来源：全国农产品商务信息公共服务平台）：地区鲜活鲍鱼（500g）均价同比涨跌幅福建￥98+12%山东...
