上海家常菜融合了本帮菜的浓油赤酱与江南水乡的细腻,既有传统工艺的传承，也有适应现代生活的改良，从红烧肉到腌笃鲜，每一道菜都承载着上海人对家的记忆，以下是几道经典上海家常菜的做法，结合最新饮食趋势和权威数据，展现这座城市的烟火气，红烧肉：本帮...
