鸡蛋炒饭看似简单，但要炒出粒粒分明、香气扑鼻的效果，需要掌握一些技巧，无论是新手还是厨房老手，这些小窍门都能让家常炒饭更上一层楼，选材关键：米饭与鸡蛋米饭的选择隔夜饭是炒饭的首选，因为水分较少，更容易炒出粒粒分明的效果，根据中国农业科学院2...
