这个阶段的宝宝,辅食添加的主要目的是“尝味道”和“练习吞咽”，而不是为了吃饱，母乳或配方奶依然是宝宝最主要的营养来源，占每日总热量的90%以上。

核心原则与注意事项

在开始添加辅食前,请务必牢记以下原则：

1. 时机判断： 宝宝通常在4-6个月时出现以下信号，表示可以添加辅食了：

   • 挺舌反射消失（用勺子喂食时，不会本能地用舌头将食物顶出）。
   • 能靠支撑坐稳或头部控制良好。
   • 对大人吃饭表现出浓厚兴趣,会伸手去抓食物。
   • 张嘴、身体前倾，表示想吃。

2. 一次只加一种： 为了观察宝宝是否过敏，每次只添加一种新的食物，并连续喂3-5天，确认无过敏反应后，再添加下一种新食物。

3. 由稀到稠，由少到多：

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 量： 从每天1次，每次1-2勺（约10-15克）开始，逐渐增加到2次。
   • 质地： 从非常稀滑的泥糊状（如米汤、菜泥）开始，慢慢过渡到稍稠的泥蓉状。

4. 首选高铁米粉： 婴儿从4-6个月开始，体内储存的铁元素逐渐消耗殆尽，母乳中的铁含量不足。强化铁的婴儿米粉是宝宝的第一口辅食的最佳选择。

5. 保持食物原味： 1岁以内宝宝的辅食不加盐、不糖、不添加任何调味品（包括酱油、蜂蜜、肉桂等），目的是保护宝宝娇嫩的肾脏，并让他们品尝食物本身的味道。

6. 观察反应： 注意观察宝宝的大便、皮肤和精神状态，出现腹泻、皮疹、呕吐等不适，应暂停添加该食物并咨询医生。

第一口辅食：强化铁米粉

这是最推荐、最安全的第一口辅食。

【准备工具】

• 婴儿强化铁米粉
• 40-50℃的温开水或母乳/配方奶
• 婴儿辅食碗和软硅胶勺

【制作步骤】

1. 在辅食碗中,先加入少量温开水或奶（约3-5勺）。
2. 取1平勺米粉,慢慢撒入水中，静置片刻让其充分吸收。
3. 用勺子朝一个方向搅拌,直到米粉变得顺滑、无颗粒、呈可以流动的稀糊状（像浓稠的酸奶或融化的冰淇淋）。
4. 喂食前,滴几滴在手腕内侧试温，确保不烫。

【喂养方法】

• 选择宝宝心情好、不太饿也不太饱的时候（如上午两餐奶之间）。
• 用软勺,从少量开始，将勺尖轻轻放在宝宝下唇，让他自己抿进去。
• 第一次喂,宝宝可能会吐出来、皱眉头，这都是正常的，多尝试几次，让他慢慢适应。

4-6个月宝宝辅食食谱（逐步添加）

在宝宝适应米粉1周左右后,可以开始逐步添加其他种类的泥糊状食物。

第一阶段：单一食材泥糊（约4.5-5个月）

目标： 适应米粉，并尝试根茎类蔬菜和常见水果。

第二阶段：混合与拓展（约5.5-6个月）

目标： 学习混合味道，尝试更多食材，为后续过渡做准备。

【食谱示例】

1. 米粉混合蔬菜泥：

   • 南瓜米粉： 在宝宝吃惯的米粉里，加入1勺南瓜泥，搅拌均匀。
   • 胡萝卜米粉： 同理，将胡萝卜泥混入米粉中。
   • 目的： 让宝宝接受蔬菜的味道。

2. 水果混合：

   • 苹果香蕉泥： 将蒸熟的苹果泥和香蕉泥混合。
   • 牛油果梨泥： 将牛油果泥和蒸熟的梨泥混合。
   • 目的： 增加风味，让宝宝更喜欢。

3. 蛋黄蔬菜泥：

   • 蛋黄土豆泥： 将1/4或1/2个蛋黄泥混入土豆泥中。
   • 蛋黄西蓝花泥： 西蓝花焯水后打成泥，与蛋黄泥混合。
   • 目的： 增加铁的摄入，并让蛋黄不那么“干”。

一周参考食谱安排

这是一个示例,请根据宝宝的接受能力和时间灵活调整。

说明：

• 每次添加新食物时,确保当天上午和下午的辅食中只有这一种新食材。
• 每次辅食后,可以再给宝宝喝一些奶，确保奶量充足。

食物储存与安全

• 现做现吃： 最好给宝宝吃新鲜的辅食，保证营养和卫生。
• 妥善储存： 如果一次做了少量多余的辅食，可以冷藏（2-4℃），并在24小时内吃完，冷冻可保存1-2个月，但解冻后只能吃一次，不可再次冷冻。
• 加热： 冷藏的辅食需彻底加热至中心滚烫，并搅拌均匀，避免烫伤宝宝。
• 餐具消毒： 宝宝的餐具、砧板、辅食机等使用后要彻底清洗干净并消毒。

请记住,每个宝宝都是独一无二的，添加辅食是一个充满耐心和探索的过程，不要与其他宝宝比较，尊重自己宝宝的节奏和喜好，享受这个为TA打开美食世界大门的美好旅程！如有任何疑虑，请及时咨询儿科医生或专业的营养师。