红枣是厨房里常见的食材，不仅味道甜美，还能补血养颜，适合日常烹饪，无论是煮粥、炖汤，还是做成甜点，红枣都能为菜肴增添独特的风味，下面分享几种简单易学的红枣家常做法，适合家庭日常食用。
红枣糯米粥
材料：
- 红枣 10颗
- 糯米 100克
- 清水 800毫升
- 冰糖（可选）
做法：
- 糯米提前浸泡30分钟，红枣洗净去核。
- 锅中加入清水，放入糯米，大火煮沸后转小火慢炖。
- 待糯米煮至半熟时，加入红枣继续熬煮。
- 粥煮至粘稠时，可根据口味加入适量冰糖调味。
红枣糯米粥香甜软糯，适合早餐或夜宵食用，尤其适合脾胃虚弱的人。
红枣银耳羹
材料：
- 干银耳 1朵
- 红枣 8颗
- 枸杞 10克
- 冰糖 适量
做法：
- 银耳提前泡发，撕成小朵；红枣洗净去核。
- 锅中加水，放入银耳，大火煮沸后转小火炖30分钟。
- 加入红枣和枸杞，继续炖煮20分钟。
- 最后加入冰糖，搅拌至融化即可。
红枣银耳羹润肺养颜，秋冬季节食用尤其滋补。
红枣蒸鸡
材料：
- 鸡腿 2只
- 红枣 6颗
- 枸杞 5克
- 姜片 3片
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
做法：
- 鸡腿洗净切块，用生抽、料酒、盐腌制15分钟。
- 红枣去核，与枸杞、姜片一起铺在鸡块上。
- 放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
红枣蒸鸡鲜嫩多汁，红枣的甜味渗入鸡肉，口感丰富，适合全家享用。
红枣红糖馒头
材料：
- 面粉 300克
- 红枣 50克
- 红糖 50克
- 酵母 3克
- 温水 150毫升
做法：
- 红枣去核切碎，红糖用温水化开，加入酵母搅拌均匀。
- 面粉倒入盆中，加入红糖水和红枣碎，揉成光滑面团。
- 盖上湿布，发酵至两倍大。
- 面团排气后分成小剂子，揉圆后放入蒸锅，二次发酵15分钟。
- 大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。
红枣红糖馒头松软香甜，适合早餐或下午茶点心。
红枣桂圆茶
材料：
- 红枣 5颗
- 桂圆干 10克
- 红糖 适量
- 水 500毫升
做法：
- 红枣洗净去核，桂圆干洗净。
- 锅中加水，放入红枣和桂圆，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入红糖搅拌至融化，即可饮用。
红枣桂圆茶暖胃补血，尤其适合女性经期后饮用。
红枣的吃法多样，既能单独食用，也能搭配其他食材，增添风味和营养，无论是甜点还是主菜，红枣都能带来独特的风味体验，家常做法简单易学，不妨尝试不同的搭配,让红枣成为餐桌上的常客。
