吃火锅时，海鲜的选择丰富多样，既能带来鲜美的口感，又能增加火锅的层次感，不同海鲜的口感、烹饪时间和适用搭配各有特点，掌握这些技巧能让火锅体验更完美，虾类是火锅海鲜中的“常客”，其中基围虾和甜虾最受欢迎，基围虾肉质紧实，Q弹有嚼劲，在辣锅或清...
