核心原则(非常重要！)食材选择：选择新鲜、色泽红润、有弹性的牛肉，牛里脊、牛腩、牛腱子肉都比较适合宝宝，肉质相对嫩且筋少，处理技巧：逆纹切：将牛肉的肌肉纤维切断，顺着纹理切，宝宝嚼不动；逆着纹理切，才能让肉变嫩，剁碎/切小丁：1岁半的宝宝...
