核心：日式烤海鮮的靈魂——醬汁與技巧在開始具體做法前，先掌握兩個核心：醬汁和烤製技巧，核心醬汁配方日式烤海鮮的醬汁通常分為兩大類：照燒系和鹽燒/醬油燒系，照燒醬這是最經典、用途最廣的醬汁，甜鹹濃郁,能完美包裹食材，基礎配方(適合...
