核心要点:如何有效去膻增香?在做任何羊排料理前,先掌握这几个去膻增香的小技巧,能让你事半功倍:冷水浸泡:羊排切块后,用冷水浸泡30分钟到1小时,中途可以换一两次水,能有效泡出血水,减少腥膻味,焯水(可选):对于膻味较重的羊排,可以冷水下...