第一部分：核心灵魂——卤汁配方卤汁是卤蛋的灵魂，味道的来源，这里提供一个经典万能的基础卤汁配方,在此基础上可以自由变化，【基础万能卤汁配方】这个配方卤出的蛋咸甜适中，酱香浓郁,适合绝大多数人的口味，食材用量作用清水5升(约6碗)作为卤...
