广东莲藕汤的核心食材莲藕的选择广东人偏爱粉藕（淀粉含量高，煲汤后口感绵软），而非脆藕（适合炒菜），最新市场调研显示，以下品种最受欢迎：莲藕品种产地特点推荐指数（2024年数据）湖北洪湖莲藕湖北洪湖粉糯香甜，出汤率高广东肇庆莲藕广东肇庆本地特...
