子洲浑汤是陕西子洲县的传统美食,以羊肉、羊杂为主料，搭配多种香料慢炖而成，汤色浓郁，口感醇厚，兼具暖胃滋补的功效，掌握正确的做法和技巧，才能还原地道的子洲风味，子洲浑汤的核心食材主料选择羊肉：优选陕北本地山羊，肉质紧实，膻味较轻，羊杂：包括...

洋芋擦擦洋芋擦擦是陕北最具代表性的家常菜之一,以土豆为主料，口感软糯，香气扑鼻，食材准备土豆500克面粉100克蒜末适量辣椒面适量盐适量食用油适量做法步骤处理土豆：土豆去皮，用擦丝器擦成细丝，放入清水中浸泡5分钟，去除多余淀粉，...