酥肉是一道经典的家常菜,金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉块，无论是直接食用还是搭配炖菜，都能带来满满的幸福感，但要做出完美的酥肉，选材、腌制、挂糊、油炸等环节都有讲究，本文将分享酥肉制作的实用技巧，并结合最新市场数据，帮助您掌握这道菜的精髓...
