食材准备：新鲜翅根是关键主料选择鸡翅根：建议选择冷鲜鸡翅根，肉质更紧实，根据2024年市场调研数据，冷鲜鸡肉的销量占比已达65%，远超冷冻产品（数据来源：中国肉类协会），替代方案：如果买不到翅根，可用鸡翅中或鸡腿代替，但需调整炖煮时间，辅料...
