食材选择与营养价值青萝卜的挑选与功效青萝卜（又名绿萝卜）富含维生素C、膳食纤维和芥子油苷，具有促进消化、增强免疫力的作用，根据中国农业科学院2023年发布的《蔬菜营养成分数据库》，每100克青萝卜含：成分含量功效维生素C25-30mg抗氧化...
