黄豆冬瓜汤的核心价值黄豆的营养优势每100克干黄豆含约36克蛋白质（来源：中国食物成分表第6版），且含有人体必需的8种氨基酸，2023年《Nutrients》期刊研究指出，黄豆中的大豆异黄酮可辅助调节女性激素水平（DOI:10.3390/n...
