食材准备主料扇贝：新鲜扇贝（带壳）500g或扇贝肉200g面粉：中筋面粉150g鸡蛋：1个（可选，增加疙瘩口感）辅料高汤：500ml（可用鸡汤或清水替代）姜片：3片葱：1根（切段）料酒：1勺盐：适量白胡椒粉：少许香油：几滴（可选）可选配...
