核心原则
- 奶是主食：辅食只是“点心”，每天的奶量（母乳/配方奶）仍应保持在600-800毫升左右。
- 由稀到稠：从流质（如米汤）到半流质（如米糊），再到软固体（如碎末）。
- 由少到多：刚开始每天只喂1次，每次从1-2勺开始，逐渐增加到3-4勺。
- 由单一到多种：每次只添加一种新的食材，连续喂3-5天，观察宝宝是否有过敏反应（如皮疹、腹泻、呕吐等）,确认无过敏后再添加下一种新食材。
- 口味清淡：绝对不要加盐、糖、酱油、蜂蜜等任何调味品,让宝宝品尝食物本身的原味。
- 注意观察：宝宝如果出现不适，应立即暂停添加新食材,并咨询医生。
- 耐心引导：宝宝可能会用舌头推勺子，这是正常的“挺舌反射”，说明他还不会吞咽辅食，多试几次,他会慢慢学会。
初始辅食首选：强化铁米粉
对于大多数宝宝来说，第一口辅食推荐高铁婴儿米粉。
（图片来源网络，侵删）
- 为什么是米粉？
- 低敏：引起过敏的风险相对较低。
- 易消化：质地细腻,适合宝宝娇嫩的肠胃。
- 高铁：宝宝从母体获得的铁储备在6个月左右会逐渐耗尽，高铁米粉可以很好地补充铁元素,预防贫血。
- 怎么冲调？
- 用40-50℃的温奶（母乳或配方奶）或温水冲调。
- 刚开始要调得非常稀，像米汤一样,方便宝宝吞咽。
- 随着宝宝适应,可以逐渐增加稠度。
首次添加的食材（根茎类蔬菜）
在宝宝适应米粉1-2周后，可以开始尝试添加蔬菜泥，推荐从根茎类开始，它们味道较淡,容易消化。
推荐食材：
- 南瓜：富含维生素A,口感香甜绵软。
- 红薯/地瓜：富含膳食纤维和维生素,口感香甜。
- 土豆：温和易消化,口感软糯。
- 胡萝卜：富含胡萝卜素,需要蒸煮软烂。
5个多月宝宝辅食食谱示例（一周计划参考）
这个阶段的宝宝每天建议添加1次辅食，安排在两次喂奶之间,比如上午10点左右。
| 日期 | 上午10点辅食 (示例) | 备注 |
|---|---|---|
| 第一天 | 初次尝试： 高铁米粉，用温水冲调成非常稀的糊状。 |
只喂1-2勺，让宝宝熟悉味道和勺子。 |
| 第二天 | 高铁米粉，用母乳/配方奶冲调，稠度稍增加。 | 观察宝宝是否有不良反应。 |
| 第三天 | 高铁米粉，稠度再增加一些，可以挂勺。 | 如果宝宝适应良好，可以开始准备添加新食材。 |
| 第四天 | 南瓜泥： 南瓜去皮切块，蒸15-20分钟至软烂。 用辅食机打成细腻的泥，或用勺子压成泥。 取1-2勺，与少量米粉混合喂食。 |
首次添加新食材，单独喂，观察3天。 |
| 第五天 | 南瓜泥 + 米粉。 | 继续观察，确认无过敏。 |
| 第六天 | 红薯泥： 制作方法同南瓜泥。 |
再次添加新食材，同样观察3天。 |
| 第七天 | 红薯泥 + 米粉。 | 可以根据宝宝的喜好，将南瓜泥和红薯泥混合。 |
具体辅食制作方法（以南瓜泥为例）
- 准备：选择一个新鲜、成熟的南瓜,彻底清洗干净。
- 蒸煮：去皮去籽，切成小块，放入辅食蒸锅或普通蒸锅中，蒸15-20分钟,直到用筷子可以轻松戳穿。
- 制作泥：
- 辅食机/料理棒：将蒸熟的南瓜块放入，加入少量温水或煮南瓜的水,打成非常细腻的泥。
- 研磨碗/勺子：用勺子或研磨碗将南瓜压成细腻的泥,可以加几勺煮南瓜的水来调整稀稠度。
- 喂食：取1-2勺南瓜泥，混合在宝宝熟悉的米粉里,用勺子喂给宝宝。
注意事项 & 常见问题
- 关于喝水：宝宝开始吃辅食后，需要适量补充白开水，可以在吃完辅食半小时后,用学饮杯或小勺喂几口。
- 关于宝宝不张嘴/吐出来：
- 挺舌反射：小月龄宝宝会用舌头把勺子顶出来，这是正常的生理反射,多试几次会消失。
- 不感兴趣：可能是时机不对（太饱或太饿），或是不喜欢这个味道，可以换个时间再试,或换一种食材。
- 关于便秘：添加辅食后，宝宝大便可能会变干、变慢，可以多喂一些西梅泥、梨泥等含膳食纤维丰富的食物,并保证充足的水分摄入。
- 关于冷藏和加热：
- 一次可以多做一点蔬菜泥/水果泥，分格冷冻起来,吃的时候取出一格。
- 必须彻底加热，并且搅拌均匀,避免烫到宝宝。
- 吃不完的辅食不要再放回冰箱。
- 水果怎么加？
- 水果泥也是很好的辅食选择，同样从单一、低敏的开始，如苹果、香蕉（要选熟透的，压成泥即可）、梨等。
- 注意，不要用果汁代替水果，因为果汁会损失大量膳食纤维，且糖分浓度高,容易让宝宝养成爱吃甜食的习惯。
请记住，每个宝宝都是独一无二的，发育节奏也不同，这份食谱只是一个参考，您可以根据自己宝宝的具体情况和接受度灵活调整，祝您的宝宝辅食之旅顺利愉快！
（图片来源网络，侵删）
