周岁宝宝的骨骼发育和身体成长需要充足的钙质支持，这一阶段的饮食补钙需结合宝宝的生理特点和辅食添加原则，通过多样化食物搭配、科学烹饪方式及合理补充策略来实现，以下从钙的来源、添加原则、注意事项及食谱建议等方面详细说明。
周岁宝宝每日钙的推荐摄入量约为600毫克，这一需求可通过母乳、配方奶及辅食共同满足，母乳仍是优质钙源，其钙磷比例适宜，吸收率较高，建议继续哺乳至2岁；若配方奶喂养，每日奶量应保证500-600毫升（约2-3次），可提供300-400毫克钙，辅食阶段需重点通过天然食物补钙，高钙食物主要包括乳制品、豆制品、深绿色蔬菜、芝麻及部分鱼类。
乳制品是补钙首选，可添加无糖酸奶（原味全脂酸奶，每100毫升含钙约100毫克）、奶酪（选择低盐高钙品种，每天不超过10克），酸奶中的乳酸可促进钙吸收，适合作为加餐，豆制品中，卤水豆腐或石膏豆腐的钙含量较高（每100克含钙约138毫克），可做成豆腐羹、豆腐泥；豆浆钙含量较低（约10毫克/100毫升），不能替代牛奶，但可作为辅食多样化补充，深绿色蔬菜如西兰花、羽衣甘蓝（每100克含钙约50-100毫克）、芥菜等，焯水后切碎煮粥或做成菜泥，草酸含量低，钙吸收率高，芝麻酱是钙的“隐藏宝藏”，每100克含钙约1050毫克，可少量拌入辅食或涂抹在面包上，但需注意选择无添加糖和盐的纯芝麻酱，避免过量导致消化不良，鱼类中，三文鱼、沙丁鱼（连骨吃）的钙含量丰富，且富含维生素D，能促进钙吸收，建议每周吃1-2次,清蒸或做成鱼泥。
补钙的同时需关注促进吸收的因素：维生素D能促进肠道钙吸收，宝宝每日应补充400-800国际单位维生素D（遵医嘱），多晒太阳（避开强光，每次15-20分钟）也可促进自身合成，食物搭配上，避免高草酸食物（如菠菜、苋菜）与高钙食物同食，草酸会与钙结合形成沉淀，影响吸收，若需食用，应先焯水去除草酸，植酸（存在于全谷物、豆类中）也会影响钙吸收，可将豆类提前浸泡、谷物发酵（如吃发面馒头）来降低植酸含量。
饮食补钙需避免误区：骨头汤补钙效果微弱，熬煮过程中钙不易溶出，且脂肪含量高，不适合宝宝；过量补钙可能增加肾脏负担，甚至导致便秘、高钙血症，需根据饮食情况科学补充，若奶量和辅食钙充足,无需额外服用钙剂。
以下为周岁宝宝一周高钙辅食搭配示例（可根据宝宝喜好调整）：
| 日期 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 加餐 |
|---|---|---|---|---|
| 周一 | 奶粉+高铁米粉 | 西兰花豆腐泥+软饭 | 三文鱼粥+青菜碎 | 原味酸奶50克 |
| 周二 | 母乳/配方奶+蒸蛋羹 | 虾仁冬瓜粥+奶酪碎 | 菠菜猪肝泥+小馒头 | 芝麻酱拌苹果泥 |
| 周三 | 全麦面包+奶酪片 | 鸡毛菜鸡茸粥 | 豆腐羹+胡萝卜碎 | 酸奶水果捞（蓝莓、香蕉） |
| 周四 | 奶粉+南瓜小米粥 | 鲈鱼泥+西兰花碎 | 紫薯泥+芝麻酱 | 豆腐脑（少盐） |
| 周五 | 母乳/配方奶+山药泥 | 豌豆牛肉粥+碎青菜 | 裙带菜豆腐汤+软饭 | 奶酪棒1小根 |
| 周六 | 馄饨（虾仁猪肉馅） | 蒸蛋羹+南瓜泥 | 菌菇鸡肉粥 | 酸奶+全麦饼干 |
| 周日 | 奶粉+蔬菜鸡蛋饼 | 排骨汤煮青菜软饭 | 虾仁炒蛋（切碎） | 芝麻酱拌香蕉 |
在辅食制作中，需注意食材新鲜、烹饪清淡，少盐少糖，避免油炸，食物性状从泥糊状逐渐过渡到碎块，锻炼宝宝的咀嚼能力，若宝宝出现出牙晚、囟门闭合延迟、夜惊等症状，需及时就医检查是否缺钙,在医生指导下调整饮食或补充剂。
相关问答FAQs
Q1：周岁宝宝不爱喝牛奶，如何通过其他食物补钙？
A：若宝宝拒喝牛奶，可增加酸奶、奶酪等乳制品摄入，每天保证100-200毫升酸奶或10克奶酪；同时强化豆制品（如石膏豆腐）、深绿色蔬菜（西兰花、羽衣甘蓝）、芝麻酱及鱼类（三例鱼、沙丁鱼），每周吃2-3次，选择钙强化辅食（如钙强化米粉、饼干）也有帮助，但仍需以天然食物为主,并注意补充维生素D促进吸收。
Q2：宝宝补钙会导致便秘吗？如何缓解？
A：过量补钙或钙剂补充不当可能引起便秘，但通过食物补钙通常不会，若出现便秘，首先检查是否钙摄入过多（如同时喝大量牛奶、吃钙片），可适当减少高钙食物量；其次增加膳食纤维摄入，如西梅泥、火龙果、南瓜泥等，同时保证每日饮水（除奶外约200-300毫升），并做腹部按摩促进肠道蠕动，若便秘严重，需就医评估是否与钙补充有关,调整饮食或用药方案。
