5到9岁的孩子正处于生长发育的关键期，对食物的口感、色彩和趣味性有较高要求，同时需要营养均衡的家常菜来满足身体发育需求，以下几道菜兼顾美味与营养，是孩子们餐桌上的“人气王”。

番茄炒蛋这道经典家常菜几乎是孩子的“最爱”，番茄的酸甜口感搭配鸡蛋的嫩滑，开胃又下饭，制作时先将番茄去皮切块（用开水烫一下更容易去皮），鸡蛋打散加少许盐搅匀，热锅冷油炒鸡蛋至半熟盛起，再炒番茄出汁后加入鸡蛋，翻炒几下调味即可，番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白质，搭配米饭或面条都很合适，如果孩子喜欢，还可以在出锅前撒少许糖，中和酸味,更符合孩子的口味。

土豆炖鸡块也是孩子们的心头好，土豆绵软，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，将鸡块焯水去腥，土豆去皮切滚刀块，热锅爆香姜片，下鸡块炒至微黄，加入生抽、老抽调色，再倒入没过食材的热水，大火烧开后转小火炖15分钟，最后加入土豆块继续炖至软烂，收汁时撒少许盐和葱花即可，鸡肉富含蛋白质和铁元素，土豆提供碳水化合物和膳食纤维，这道菜荤素搭配，营养全面,孩子吃一碗米饭都不够。

玉米排骨汤清甜爽口，是孩子餐桌上不错的汤品，选择甜玉米和新鲜排骨，焯水后一同放入锅中，加足量水和几片姜，大火烧开后转小火炖40分钟，出锅前加盐调味，撒上葱花或香菜，玉米的甜味融入汤中，排骨肉质酥烂，孩子容易接受，玉米富含膳食纤维和维生素，排骨提供钙和蛋白质，这道汤不仅好喝,还能促进孩子骨骼发育。

为了让孩子更爱吃饭，家长可以尝试将食材做成有趣的造型，比如用模具将米饭、蔬菜或水果切成小熊、星星等形状，或者将蔬菜切成小块串成“蔬菜串”，色彩搭配也很重要，比如用胡萝卜、玉米、豌豆搭配炒饭，红黄绿相间，更能吸引孩子的注意力，让孩子参与简单的食物制作，比如洗菜、摆盘,能增加他们对食物的兴趣。

以下是一些适合5到9岁儿童的家常菜推荐及营养特点：

相关问答FAQs

Q：孩子不爱吃蔬菜，有什么办法可以改善？
A：可以通过改变蔬菜的烹饪方式增加吸引力，比如将蔬菜切碎做成饺子馅、蔬菜饼，或者将西兰花、胡萝卜蒸熟后淋上孩子喜欢的酱汁，还可以将蔬菜摆成有趣的造型，或者和孩子一起参与种植蔬菜，让他们了解食物的来源，从而提高对蔬菜的接受度。

Q：如何保证孩子每天的营养均衡？
A：孩子的饮食应遵循“荤素搭配、粗细结合”的原则，每天摄入谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食物，早餐可以喝牛奶、吃鸡蛋和全麦面包，午餐和晚餐保证有主食、肉类和至少两种蔬菜，加餐可以选择水果或坚果，控制油炸食品和甜食的摄入,培养孩子良好的饮食习惯。