酸菜海鲜锅的鲜美离不开食材的巧妙搭配，既要突出酸菜的酸爽开胃，又要彰显海鲜的鲜甜嫩滑，同时兼顾汤底的层次感和口味的丰富性，从基础汤底到核心酸菜，再到各类海鲜、配菜、蘸料和小料，每个环节的选择都直接影响最终的火锅体验，以下从多个维度详细解析酸...
