打开生带子(又称扇贝)需要一定的技巧和工具,正确操作不仅能保留完整的贝肉,还能避免浪费,以下是详细步骤和注意事项:准备工具与材料新鲜带子:选择外壳完整、无异味、轻敲时有清脆声音的活带子,工具:锋利的刀(如水果刀或贝类专用刀)、手套(防滑且保...