准备工作：通用要点在开始具体做法前,有几个通用步骤能确保豆干条更好吃：选材：选择厚实、有韧性的豆干（也叫豆香干或五香豆干），不要选太软太薄的，否则在后续处理中容易碎，超市的豆制品区一般都有售，预处理：将整块豆干切成约0.8-1厘米厚的片，然...
