地三鲜是一道经典的家常东北菜，通常以土豆、茄子和青椒为主要食材，因三种食材都是地里生长的“鲜货”而得名，传统做法需要大量油炸，但通过改良烹饪方法，完全可以实现少油版，既保留软糯香浓的口感，又更符合健康饮食的需求,以下是详细的家常少油做法：食...
