核心秘诀:一碗好粥的灵魂在开始之前,请务必理解并记住这三大核心秘诀,它们是区分“家常粥”和“正宗海鲜粥”的关键:粥底要“绵”,米要“开花”:正宗的广式海鲜粥,粥底不是清汤寡水,而是米粒熬得“开花”,米油浓厚,入口顺滑绵密,这需要耐心和技巧,...