核心要点（请务必阅读）选粉：选择颜色红亮、香气浓郁的干辣椒粉，可以纯用一种，也可以混合几种，比如加一点朝天椒粉增加辣度,加一点新疆辣椒粉增加香气，选油：用菜籽油或色拉油，它们的烟点高，适合高温爆香香料，不易产生哈喇味,用花生油会更香，香料：...
