在许多沿海城市的海鲜大排档或家庭餐桌上，一道看似简单却充满海洋风味的美食总能让人眼前一亮——那就是海鲜炒饭上插着几只淡菜，淡菜，又称青口贝、海虹，是常见的贝类海鲜，其肉质鲜嫩，富含蛋白质、铁、锌等营养成分，搭配粒粒分明的海鲜炒饭，不仅视觉上...
