家常红焖牛肉(详细版)这道菜的灵魂在于“红”和“焖”，“红”来自于炒糖色和老抽的色泽，“焖”则是小火慢炖，让牛肉充分吸收汤汁,达到入口即化的境界，食材准备主料:牛肉:1公斤(推荐选择牛腩或牛肋条，这两个部位肥瘦相间，筋膜较多,炖出来...
