第一部分：乌贼鱼处理与烹饪核心技巧在开始做菜之前,学会处理乌贼是成功的一半，如何处理新鲜的乌贼鱼？分离：将乌贼头和身体（胴体）分开，去内脏：撕开胴体，取出内部的软骨（海螵蛸）、墨囊、眼睛和内脏，小心不要弄破墨囊,除非您想做墨汁菜肴，去...
