下面我将从核心理念、必备食材、详细步骤、关键技巧以及常见误区,全方位地为你拆解如何做好西班牙海鲜饭，核心理念：理解海鲜饭的灵魂西班牙海鲜饭的灵魂在于“Sofrito”（基础酱）和“Socarrat”（锅巴），Sofrito(基础酱...
