海参被誉为“海中人参”，富含蛋白质、微量元素和多种活性物质，具有极高的滋补价值，鲜海参汤口感鲜美，营养丰富，尤其适合秋冬季节进补，掌握正确的煲汤技巧，不仅能保留海参的鲜味，还能最大化其营养价值，鲜海参的处理技巧鲜海参质地较硬，直接炖煮难以软...
