白色菌汤的核心食材白色菌汤的鲜味主要来源于菌菇类食材，根据2023年中国食用菌协会发布的数据，以下菌菇品种在汤品烹饪中使用率最高（数据来源：中国食用菌协会官网，2023年9月更新）：菌菇种类特点推荐搭配杏鲍菇肉质厚实，鲜味浓郁鸡肉、猪骨白玉...
