经典鸭酱的做法材料准备鸭肉(去骨)500克豆瓣酱100克甜面酱50克生抽30毫升老抽10毫升白糖20克姜末15克蒜末20克食用油50毫升料酒20毫升八角2颗香叶2片制作步骤鸭肉处理:鸭肉切小块,冷水下锅焯水,加入料酒去...