干香菇的泡发技巧干香菇在使用前需要泡发，正确的泡发方法能最大程度保留其营养和风味：温水泡发：用30-40℃的温水浸泡20-30分钟，水温过高会破坏香菇的鲜味，加糖加速泡发：在水中加入少许白糖，可缩短泡发时间，同时增加鲜味，冷水长时间泡发：如...
