人造海鲜作为近年来兴起的新型食品，通过植物蛋白、藻类提取物、食品添加剂等原料模拟真实海鲜的口感、风味和营养，逐渐成为健康饮食和可持续消费的热门选择，其做法多样，涵盖从原料处理到成品的完整工艺，可根据目标产品（如虾仁、鱼片、蟹肉棒等）调整配方...
