干油辣椒,作为川渝地区饮食中不可或缺的灵魂调料，以其香辣浓郁、色泽红亮、口感酥脆的特点，成为拌面、蘸水、炒菜的点睛之笔，其做法看似简单，实则从辣椒选择、香料配比到火候掌控，每一步都藏着让风味升华的秘诀，下面将详细介绍家常干油辣椒的完整制作流...
