第一部分：干虾仁的“灵魂”预处理（必看！）干虾仁直接下锅又腥又硬,这一步是美味的关键，千万别省略！【黄金预处理三步法】清洗：将干虾仁放入一个大碗中,加入足量的温水（水温约40-50℃，不要用开水，会破坏鲜味和口感），用手轻轻搅动,水会变得浑...
