核心灵魂:家常蒜蓉辣椒酱的黄金法则在做任何版本之前,请先记住这几点,它们是做出好酱的关键:选材是基础:辣椒:决定辣度和风味,推荐朝天椒(香辣)、小米椒(极辣)、二荆条(香而不燥)、灯笼椒(微甜不上火),可以混合使用,层次更丰富,大蒜:灵魂所...