家常炒米粉的灵魂与秘诀在开始之前,我们先掌握几个核心要点，这能让你的炒米粉水平瞬间提升：选对米粉是关键：干米粉：最常见，需要提前泡发，有粗有细，细米粉更容易入味，粗米粉更有嚼劲，湿米粉/河粉：超市冷藏区有售，无需泡发，直接下锅即可，非常方便...
