做海鲜家常菜,想要好吃又鲜嫩，确实有不少小窍门，海鲜本身味道鲜美，核心原则就是“最大程度保留其鲜味，并去除腥味”，下面我为你总结了从通用原则到具体食材做法的全方位窍门,让你轻松变身海鲜大厨！黄金通用原则（适用于所有海鲜）新鲜是灵魂！买活...
